Россия
Россия
Брянская область, Россия
Представлены средние данные за 2018–2019 гг. по урожайности, содержанию сухого вещества (СВ) в зерносенажной массе, кормовой ценности опытных образцов зерносенажа, полученного из растительной массы одновидовых и смешанных ценозов люпина белого, овса и суданской травы разного срока сева. Зерносенажную массу заготавливали в фазу блестяще-приспевающего боба люпина, молочно-восковой спелости овса и окончания цветения суданской травы. Установлено, что по урожайности зерносенажной массы и содержанию в ней сухого вещества выделяются варианты более позднего срока сева — вторая декада мая. Разница по урожайности зерносенажной массы в лучших вариантах второго срока сева составила 7–8 т/га. По питательности образцов зерносенажа (содержанию обменной энергии, сырого протеина, сырой золы и каротина) лучшие результаты получены в большинстве вариантов первого срока сева. По содержанию обменной энергии в 1 кг СВ зерносенажа и сырого протеина лучшими были варианты одновидового ценоза люпина и его смеси с овсом первого срока сева. По содержанию каротина выделились варианты одновидового посева люпина и суданской травы.
люпин белый, овес, суданская трава, зерносенаж, сухое вещество, обменная энергия (ОЭ), сырой протеин, сырая зола, каротин
Введение. Эффективное ведение животноводства во многом зависит от качества производимых кормов, снижения потерь питательных веществ в процессе их заготовки и хранения. Получаемые корма должны полностью удовлетворять потребность животных в питательных элементах с высокой концентрацией в сухом веществе обменной энергии и сырого протеина. Использование в кормлении объемистых кормов позволяет значительно увеличить производство питательных веществ и решить проблему обогащения рационов белком и витаминами.
Одним из видов объемистых кормов является зерносенаж, представляющий собой корм, полученный в результате консервирования кормовых культур при их безобмолотной уборке. В силу особенностей консервирования в зерносенаже в значительной мере сохраняется сахар растительной массы, каротин и другие питательные вещества. Процесс консервирования зерносенажной массы осуществляется в условиях физиологической сухости среды, когда исключается активная деятельность нежелательных микроорганизмов.
Для получения зерносенажа рекомендуется возделывание зернофуражных культур в виде зерносмесей. Весьма целесообразно в состав зерносмесей включать бобовый компонент, что обеспечивает получение достаточно высоких урожаев укосной массы, сбалансированной по белку [1]. Смеси, состоящие из злаковых и бобовых культур, содержат все основные компоненты рациона: концентраты в виде недозревшего зерна, грубый корм в виде злакового сена и сочные, в виде зеленой массы.
Из бобовых к лучшим компонентам для смешанного ценоза можно отнести люпин, который обладает мощной, глубоко проникающей в почву корневой системой, способен накапливать большое количество симбиотического азота, а также усваивать труднодоступные соединения фосфора и калия, формировать высокопитательный урожай [2]. Среди возделываемых его видов люпин белый обладает наибольшим продукционным потенциалом с высокими энергетическими показателями. Кроме того, преимуществом белого люпина, по сравнению, например, с желтым, является отсутствие розеточной фазы, что позволяет растениям активно расти сразу после всходов и занимать доминирующее положение в агрофитоценозе по отношению к сорным растениям.
Для смешанного возделывания люпина хорошим компонентом является суданская трава, отличающаяся засухоустойчивостью, высокими продуктивностью и содержанием сахаров [3]. Из зерновых культур для люпина в условиях Нечерноземной зоны одним из лучших компонентов является овес [4].
В технологии возделывания кормовых культур, в том числе на зерносенаж, весьма большое значение имеют сроки сева. По данным исследователей [1], изучающих сроки сева от 10 мая до 25 июня, лучшими признаны поздние сроки сева, когда урожайность культур изменялась в среднем за годы исследований в 1,5–1,7 раза, повышаясь от первого срока посева к последующим.
Для получения высококачественного зерносенажа рекомендовано закладывать на консервирование зерновые в фазу восковой спелости, бобовые, в частности люпин, — в фазу блестящего боба [5; 6]. Такой корм хорошо балансирует рационы по сухому веществу и энергии. Включение зерносенажа в рацион животных способствует удешевлению рационов кормления, повышению рентабельности производства, улучшению здоровья и продуктивности животных [7].
Цель исследований — изучить продуктивность укосной массы и кормовую ценность зерносенажа из люпина, злаковых культур и их смесей в зависимости от сочетания компонентов и сроков их посева.
Материалы и методы исследований. В статье приводятся средние данные, полученные в 2018–2019 гг. Исследования проводились на опытных полях ВНИИ люпина – филиала ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса» на серой лесной почве.
Климатические условия начала вегетационного периода 2018 г. были нестабильными. Метеорологическая ситуация 2019 г. в целом была благоприятной для роста и развития растений. В весенний период и в первую половину лета температура воздуха незначительно превышала показания нормы. Апрель был сухой, а в мае осадков было в 1,5–2 раза больше нормы.
Материалом исследований служили люпин белый, овес и суданская трава, возделываемые в чистом виде и в смеси, а также приготовленные на их основе образцы зерносенажа.
В работе использованы общепринятые методики по проведению полевых опытов с кормовыми культурами и биоэнергетической оценке продукции растениеводства, анализу исходной массы и полученного из нее корма [6; 8; 9].
Посев изучаемых культур проводили в два срока: первый — третья декада апреля, второй — вторая декада мая.
Зерносенажную массу заготавливали в фазу блестяще-приспевающего боба люпина, молочно-восковой спелости овса и окончания цветения суданской травы [10]. Кормовую ценность возделываемых культур определяли на основании полученных данных по качественному составу заготовленного зерносенажа [11].
Результаты исследований. По средним данным урожайности зерносенажной массы лучшие результаты по всем вариантам получены в опыте второго срока сева. В этих вариантах посевы отличались выравненностью стеблестоя и высотой растений (рисунок). Наибольшая урожайность зеленой массы была получена в одновидовом посеве люпина — 33 т/га и в его смесях с овсом и суданской травой — 26,8 и 28,5 т/га соответственно (табл. 1).
Рисунок. Одновидовые ценозы люпина, овса и суданской травы, второй срок сева
1. Средняя урожайность и содержание сухого вещества в зерносенажной массе, 2018–2019 гг.
|
Варианты |
Нормы высева, млн всхожих семян на 1 га |
Урожайность, т/га |
Содержание сухого вещества в зеленой массе |
|
|
% |
т/га |
|||
|
Первый срок сева |
||||
|
Люпин |
1,2 |
24,7 |
26,4 |
6,5 |
|
Овес |
5,0 |
16,2 |
47,4 |
7,7 |
|
Суданская трава |
2,5 |
15,1 |
55,8 |
8,4 |
|
Люпин + овес |
1,0 + 2,5 |
19,7 |
47,7 |
9,4 |
|
Люпин + суданская трава |
1,0 + 1,25 |
26,3 |
35,6 |
9,4 |
|
НСР05 |
|
4,3 |
|
|
|
Второй срок сева |
||||
|
Люпин |
1,2 |
33,0 |
23,8 |
7,8 |
|
Овес |
5,0 |
18,9 |
52,6 |
9,9 |
|
Суданская трава |
2,5 |
25,6 |
41,1 |
10,5 |
|
Люпин + овес |
1,0 + 2,5 |
26,8 |
40,5 |
10,9 |
|
Люпин + суданская трава |
1,0 + 1,25 |
28,5 |
37,4 |
10,7 |
|
НСР05 |
|
4,1 |
|
|
По содержанию сухого вещества в зеленой массе лучшие результаты также были получены в вариантах второго срока сева.
Разница по содержанию сухого вещества между соответствующими вариантами первого и второго сроков сева колебалась в пределах 1,1–2,2 т/га.
По содержанию обменной энергии в 1 кг СВ зерносенажа в опыте выделились варианты первого срока сева одновидового ценоза люпина и его смеси с овсом — 9,4 и 9,3 МДж соответственно (табл. 2).
2. Кормовая ценность опытных образцов зерносенажа, 2018–2019 гг.
|
Варианты |
Нормы высева, млн всхожих семян на 1 га |
Содержание ОЭ в 1 кг, МДж |
Содержание сырого протеина, % |
Содержание сырой золы, % |
Содержание каротина, мг |
|
Первый срок сева |
|||||
|
Люпин |
1,2 |
9,4 |
20,0 |
5,0 |
32,22 |
|
Овес |
5,0 |
9,0 |
6,9 |
4,9 |
17,4 |
|
Суданская трава |
2,5 |
8,4 |
6,1 |
5,9 |
26,89 |
|
Люпин + овес |
1,0 + 2,5 |
9,3 |
14,3 |
4,5 |
13,75 |
|
Люпин + суданская трава |
1,0 + 1,25 |
8,8 |
12,1 |
5,0 |
22,46 |
|
Второй срок сева |
|||||
|
Люпин |
1,2 |
8,7 |
14,5 |
5,1 |
20,25 |
|
Овес |
5,0 |
9,1 |
6,9 |
5,8 |
10,44 |
|
Суданская трава |
2,5 |
8,6 |
8,2 |
5,0 |
18,71 |
|
Люпин + овес |
1,0 + 2,5 |
8,8 |
12,0 |
4,6 |
12,17 |
|
Люпин + суданская трава |
1,0 + 1,25 |
8,5 |
9,5 |
4,7 |
22,83 |
Эти же варианты были лучшими и по содержанию сырого протеина — 20,0 и 14,3% первого срока и 14,5 и 12,0% второго срока сева соответственно, что соответствует требованиям первого класса по данному показателю.
В целом, по данным как 2018 г., так и за 2019 г. лучшие данные по питательности образцов зерносенажа получены в большинстве вариантов первого срока сева.
По содержанию сырой золы данные и по вариантам опыта, и по срокам сева относительно выровнены — 4,5–5,8%, что по данному показателю соответствует требованиям первого класса.
Также и по содержанию каротина лучшими были варианты первого срока сева (табл. 2). По данному показателю выделились варианты одновидовых посевов люпина и суданской травы — 32,2 и 26,9 мг первого срока и 20,2 и 18,7 мг второго срока сева соответственно и их смесь — более 22 мг как в первом, так и во втором сроках сева.
Заключение. По данным двухлетних исследований следует, что по урожайности зерносенажной массы и содержанию в ней сухого вещества выделяются варианты второго срока сева. Разница по урожайности зерносенажной массы в лучших вариантах второго срока сева составляет 7–8 т/га, разница по содержанию сухого вещества колебалась в пределах 1,1–2,2 т/га. По питательности образцов зерносенажа лучшие данные получены в большинстве вариантов первого срока сева. По содержанию обменной энергии в 1 кг СВ зерносенажа и сырого протеина выделились варианты одновидового ценоза люпина и его смеси с овсом первого срока сева.
1. Емельянов А.М. Продуктивность моновидовых и поливидовых посевов на зерносенаж в зависимости от сроков посева и фазы спелости при скашивании // Современные технологии в агрономии, лесном хозяйстве и приемы регулирования плодородия почв. - Улан-Удэ, 2017. - С. 74-78.
2. Новиков Н.М, Такунов И.П., Слесарева Т.Н., Баринов В.Н. Смешанные посевы с люпином в земледелии Нечерноземной зоны. - М. : Столичная типография, 2008. - 160 с.
3. Исаева Е.И., Афонина Е.В., Педосич О.С. Смешанные агрофитоценозы с люпином - как источник получения силосных, зерносенажных и зернофуражных кормов // Новые сорта люпина, технология их выращивания и переработки, адаптация в системы земледелия и животноводство. - Брянск, 2017. - С. 257-267.
4. Купцов Н.С., Такунов И.П. Люпин: генетика, селекция, гетерогенные посевы. - Брянск, 2006. - 575 с.
5. Егоров И.Ф. Возделывание узколистного люпина в смешанных ценозах для заготовки зерносенажа // Научное обеспечение люпиносеяния в России : тезисы докладов Междунар. науч.-практ. конф. - Брянск, 2005. - С. 128-131.
6. Тохметов Т.М. Технология производства и оценка качества кормов : монография. - Улан-Удэ : БГСХ им. В.Р. Филиппова, 2009. - 92 с.
7. Федорова З.Л., Романенко Л.В. Требования к качеству основных кормов для коров с высокой продуктивностью (Обзор) // Генетика и разведение животных. - 2016. - № 3. - С. 3-13.
8. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами / Ю.К. Новоселов, В.Н. Киреев [и др.]. - М. : Россельхозакадемия, 1997. - 156 с.
9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М. : Колос, 1985. - 416 с.
10. ГОСТ Р 58145-2018. Зерносенаж. Технические условия. - М. : Стандартинформ, 2018. - 8 с.
11. Методическое пособие по агроэнергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства. - М., 1995. - 83 с.
