Lobnya, Moscow, Russian Federation
Lobnya, Moscow, Russian Federation
The results of 14-year studies on the botanical composition and quality of grazing feed using herbs, created on the basis of the domestic variety of festulolium VIK 60, are presented. Experimentally substantiated promising grass mixtures in the composition of the festulolium, cocksfoot and bluegrass meadow.
festulolum, grass mixtures, grazing herbs, term of use, botanical composition, quality of fee
Введение. Для устойчивого развития молочного скотоводства особая роль должна отводиться созданию продуктивных культурных пастбищ, эффективность которых в значительной степени определяется правильным подбором травосмесей [1–4]. Создание и районирование новых сортов многолетних трав для лугового кормопроизводства требует постоянного совершенствования состава травосмесей [5–8]. В Центральных областях лесной зоны для организации раннего звена пастбищного конвейера разработана и рекомендована травосмесь на основе традиционного злака — ежи сборной [9; 10]. В последние годы в состав раннеспелых травосмесей наряду с ежой сборной включают новый рыхлокустовой злак фестулолиум — межродовой гибрид овсяницы (Festuca) и райграса (Lolium). Отечественные сорта фестулолиума превосходят европейские аналоги по зимостойкости, засухоустойчивости, качеству корма [11]. В государственный реестр селекционных достижений (2019 г.) включено 18 сортов фестулолиума, в том числе семь отечественных. Сотрудники ВНИИ кормов создали тетраплоидный сорт фестулолиума ВИК 90, морфологически близкий к райграсу [12]. С 1997 г. сорт рекомендован к возделыванию во всех регионах России. В последние годы в ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса» проведены исследования по выявлению потенциала этого сорта в составе травостоев разного состава и возраста [13–16]. В задачу исследований входило — за счет целенаправленного подбора злаковых видов трав, дополняющих фестулолиум, выявить наиболее полноценную по составу и качеству корма травосмесь, обеспечивающую устойчивость и продуктивное долголетие.
Условия и методика проведения исследований. Работа выполнена на экспериментальной базе ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса» (Московская область) в соответствии с заданием тематического плана.
Полевой опыт проведен на суходоле с дерново-подзолистой, среднесуглинистой почвой, типичной для Центрального Нечерноземья. В слое почвы 0–20 см содержалось 2,5 % гумуса, 155 мг/кг Р2О5 и 72 мг/кг K2О, рНсол — 5,5.
Схема опыта по составу травосмесей и нормам высева семян трав представлена в таблице. Режим использования травостоев — четыре цикла за сезон по принципу раннего загона в фазу кущения – начала выхода в трубку доминирующих злаков. Фон удобрений — N90P30K75 в год залужения и N180P60K150 — на 2–14-й годы (по N45 для формирования каждого цикла).
Ботанический состав злаковых травостоев по годам и циклам использования определяли методом весового анализа средних проб с учетом сеяных и внедрившихся видов трав. Биохимический состав
корма определяли в лаборатории массовых анализов ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»: сырую клетчатку — методом Ганнеберга и Штомана (ГОСТ 31675-2012), общий азот — фотометрическим методом (ГОСТ 13496.-4-93) сырую золу — сухим озолением (ГОСТ 26226), сырой жир — по Рушковскому (ГОСТ 13496.15-97) [17].
Результаты исследований. На основе изучения фитоценотического фактора — реакции фестулолиума на дополняющие его виды злаковых трав — обоснованы особенности формирования травостоев при краткосрочном и долголетнем использовании (таблица).
Таблица. Урожайность фестулолиума при использовании травостоев
разного состава и возраста (ц/га СВ)
|
Травосмесь, норма высева семян (кг/га) |
В среднем за годы жизни |
|||||
|
1–4-й |
5–6-й |
7–14-й |
||||
|
ц/га |
% |
ц/га |
% |
ц/га |
% |
|
|
Фестулолиум (18) |
55,4 |
100 |
48,6 |
100 |
19,2 |
100 |
|
Фестулолиум (12) + ежа сборная (4) |
30,7 |
55 |
18,8 |
39 |
11,6 |
60 |
|
Фестулолиум (12) + тимофеевка луговая (4) |
47,8 |
86 |
45,6 |
94 |
16,4 |
85 |
|
Фестулолиум (12) + овсяница луговая (4) |
49,5 |
89 |
44,0 |
90 |
15,0 |
78 |
|
Фестулолиум (12) + мятлик луговой (2) |
50,8 |
92 |
45,1 |
93 |
15,7 |
82 |
|
Фестулолиум (12) + ежа сборная (4) + |
30,6 |
55 |
19,4 |
40 |
12,7 |
66 |
При дополнении фестулолиума тимофеевкой луговой, овсяницей луговой или мятликом луговым — злаком, медленно развивающимся в первые годы жизни, высокая урожайность фестулолиума сохранялась в течение шести лет: 47,8–50,8 ц/га в 1–4-й годы и 44,0–45,6 ц/га на 5–6-й годы. Наиболее заметное влияние на урожайность фестулолиума оказал ценотически сильный злак — ежа сборная; снижение урожайности достигало 1,5 раза в первые четыре года и 2,5 раза на пятый–шестой годы жизни. На 7–14-й годы жизни отмечено резкое (в 2,4–3,2 раза) снижение урожайности фестулолиума по сравнению с первым–четвертым годами жизни.
При дополнении фестулолиума тимофеевкой луговой или овсяницей луговой полноценные травостои с высоким содержанием сеяных злаковых трав (70–73 %) сохраняются только при шестилетнем использовании (рисунок). При этом фестулолиум является основным доминирующим видом при участии 62–65 % в среднем за 6 лет.
На 7–14-й годы жизни содержание сеяных злаков в составе этих травостоев снизилось до 22–26 % в результате внедрения дикорастущих видов трав. Включение в травосмесь короткокорневищного вида — мятлика лугового, способного к вегетативному самовозобновлению, в
1–6-й годы жизни участие сеяных злаков достигало 73 % при доминировании фестулолиума (65 %). На 7–14-й годы жизни отмечено формирование долголетнего самовозобновляющегося фитоценоза с содержанием 60 % сеяных злаков благодаря высокой фитоценотической роли мятлика лугового. Начиная с седьмого года жизни, мятлик луговой занимал доминирующее положение, его содержание на 12-й год жизни в благоприятных условиях тепло- и влагообепеченности (2015 г.) достигало 58 %. Наиболее высокая флуктуационная (разногодичная) изменчивость состава фитоценозов проявляется при включении в травосмесь ценотически сильного злака — ежи сборной. Начиная с третьего года жизни, она становится доминирующим видом, сохраняя высокое участие (42–45%) в травостоях 7–14-го года жизни. Наиболее полноценный фитоценоз с высоким и стабильным по годам содержанием сеяных злаков 87 % в 1–6-й годы и 82 % на 7–14-й годы (при 69 % в базовом варианте) сформировался при высеве трехкомпонентной травосмеси в составе фестулолиума, ежи сборной и мятлика лугового. Долголетнее сохранение ценного ботанического состава фитоценоза достигается благодаря флуктуационному взаимовлиянию злаковых трав во времени. При близком содержании ежи сборной в 1–6-й и 7–14-й годы — соответственно 48 и 45 %, снижение участия фестулолиума во второй период с 33 до 17 % компенсировалось увеличением содержания мятлика лугового с 5 до 20 %. Выявленные особенности разногодичной изменчивости состава травостоя имеют большое практическое значение для конструирования долголетних полноценных фитоценозов.
Контроль качества зеленого корма показал, что при соблюдении пастбищного режима (четыре цикла за сезон) — использовании травостоев в оптимальные сроки (кущение – начало выхода в трубку доминирующих злаков) на фоне ежегодного внесения N180P60K150 зеленый корм соответствовал ГОСТ Р57482-2017 «Корм пастбищный». Все изучаемые травостои по энергонасыщенности пастбищного корма были равнозначными — в 1 кг сухого вещества содержалось 10,4 МДж обменной энергии (0,86 корм. ед.) в среднем за 14 лет. Проведение агротехнических приемов по уходу за травостоями и их использованию обеспечило получение корма с высокой протеиновой питательностью — 15,8–16,4 % сырого протеина (при норме не менее 14 %). В годы с засушливыми условиями вегетационных периодов (2010, 2013, 2014 гг.) в результате замедленного роста трав отмечено повышенное накопление сырого протеина. Высокобелковая пастбищная трава, содержащая 128–134 г переваримого протеина в 1 корм. ед. при уровне минеральных элементов питания в 1 кг СВ — 0,38–0,41 % фосфора и 1,97–2,04 % калия, полностью удовлетворяла физиологические потребности молочных коров и ремонтного молодняка. Содержание сырой клетчатки в пастбищной траве в значительной степени зависит от фазы развития многолетних трав. При использовании фитоценозов разного состава в одни и те же календарные сроки травостои с преобладанием фестулолиума находились в фазе кущения. Содержание клетчатки составляло 23 %, травостои с преобладанием ежи сборной находились в фазе начала выхода в трубку при концентрации сырой клетчатки 24 %. Такой уровень сырой клетчатки в корме злаковых травостоев (при норме не выше 26 %) является достаточным для нормального пищеварения жвачных животных. По содержанию сырого жира (5,0–5,2 %) и сырой золы (7,7–7,9 % при норме не более 10 %) пастбищный корм, получаемый с травостоев разного состава, также удовлетворял потребности средне- и высокопродуктивных коров [18]. Содержание водорастворимых углеводов в корме травостоев с участием фестулолиума более высокое, чем в базовом варианте (на основе ежи сборной), это связано с биологической особенностью фестулолиума — синтезировать большое количество сахаров.
Заключение. Результаты 14-летних исследований по изучению реакции фестулолиума на дополняющие виды злаков, динамики ботанического состава и качества корма фестулолиумовых травостоев, созданных на основе отечественного сорта ВИК 90, обосновывают принципы целенаправленного составления травосмесей для краткосрочного и долголетнего использования. При дополнении фестулолиума тимофеевкой луговой или овсяницей луговой высокое содержание сеяных трав — 69–73 % (при участии 62–65 % фестулолиума) сохраняется только в течение 1–6-го годов жизни. При использовании в качестве содоминанта мятлика лугового отмечено переформирование краткосрочного травостоя в долголетний самовозобновляющийся благодаря повышению его участия с 4 % в 1–4-й годы до 38 % на 7–14-й годы. Наиболее ценный фитоценоз с высоким и стабильным по годам участием сеяных злаков — 87 % (при 80 % в базовом варианте) в 1–6-й годы и 82 % (при 69 % в базовом) на 7–14-й годы сформировался при высеве трехкомпонентной смеси (фестулолиум, ежа сборная, мятлик луговой) благодаря реализации фитоценотической роли видов во времени.
Качество пастбищного корма при использовании травостоев в ранние фазы доминирующих злаков на фоне ежегодного внесения N180P60K150 (по N45 под каждый цикл) по протеиновой, энергетической питательности и содержанию основных минеральных веществ соответствовало условиям ГОСТ Р57482-2017 «Корм пастбищный» и зоотехническим требованиям кормления высокопродуктивных коров и ремонтного молодняка.
1. Rol' kul'turnyh pastbisch v razvitii molochnogo skotovodstva Nechernozemnoy zony Rossii v sovremennyh usloviyah : Sb. nauch. tr. na osnove materialov Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. po razvitiyu lugopastbischnogo hozyaystva, posvyasch. 50-letiyu OAO «Mihaylovskoe» Yaroslavskoy oblasti (g. Yaroslavl', 7-9 iyunya 2010 g.) / pod obschey red. N. A. Laretina, A. A. Kutuzovoy, V. M. Kosolapova. - M. : Ugreshskaya tipografiya, 2010. - 240 s.
2. Spravochnik po kormoproizvodstvu. 5-e izd. pererab. i dopoln. / Pod red. V. M. Kosolapova, I. A. Trofimova. - M. : Rossel'hozakademiya, 2014. - 715 s.
3. Teberdiev D. M., Privalova K. N., Laretin N. A. Aktual'nye problemy i osobennosti vedeniya pastbischnogo hozyaystva v usloviyah lesnoy i stepnoy zon Rossii // Vestnik VNIIMZh. - 2014. - № 3 (15). - S. 91-98.
4. Metodicheskoe rukovodstvo po organizacii kormoproizvodstva v specializirovannyh zhivotnovodcheskih hozyaystvah po proizvodstvu moloka i myasa v Nechernozemnoy zone Rossii / V. M. Kosolapov, A. S. Shpakov, N. A. Laretin [i dr.]. - M. : Tipografiya Rossel'hozakademii, 2014. - 57 s.
5. Minina I. P. Lugovye travosmesi. - M. : Kolos, 1972. - 288 s.
6. Konstruirovanie celevyh fitocenozov dlya pastbisch i senokosov / A. A. Kutuzova, K. N. Privalova [i dr.] // Programma i metodika provedeniya nauchnyh issledovaniy na 2011-2015 g. - M., 2011. - S. 44-68.
7. Privalova K. N., Provornaya E. E., Rodionova A. V. Teoriya i praktika lugovogo travoseyaniya // VNII kormov imeni V. R. Vil'yamsa na sluzhbe rossiyskoy nauke i praktike. - M., 2014. - S. 148-171.
8. Osnovnye vidy i sorta kormovyh kul'tur. Itogi nauchnoy deyatel'nosti Central'nogo selekcionnogo centra VNII kormov im. V. R. Vil'yamsa RAN / V. M. Kosolapov, Z. Sh. Shamsutdinov, G. I. Ivshin [i dr.]. - M. : Nauka, 2015. - 545 s.
9. Resursosberegayuschie tehnologii sozdaniya i ispol'zovaniya kul'turnyh pastbisch dlya molochnogo skota v Nechernozemnoy zone RF (metodicheskie ukazaniya) / A. A. Kutuzova, D. M. Teberdiev, A. A. Zotov [i dr.]. - M., 2005. - 30 s.
10. Privalova K. N., Teberdiev D. M. Sozdanie i ispol'zovanie kul'turnyh pastbisch dlya molochnogo skota // Kormoproizvodstvo: problemy i puti resheniya. - M., 2007. - S. 61-68.
11. Vozdelyvanie i ispol'zovanie novoy komovoy kul'tury - festuloliuma - na korm i semena (metodicheskoe posobie) / N. I. Perepravo, V. M. Kosolapov, V. E. Ryabova [i dr.]. - M., 2012. - 27 s.
12. Gosudarstvennyy reestr selekcionnyh dostizheniy, dopuschennyh k ispol'zovaniyu v 2019 g. Tom 1. Sorta rasteniy. - M., 2019. - 516 s.
13. Privalova K. N., Karimov R. R. Konstruirovanie dolgoletnih pastbischnyh fitocenozov na osnove raygrasa pastbischnogo i festuloliuma // Kormoproizvodstvo. - 2016. - № 10. - S. 26-29.
14. Privalova K. N., Karimov R. R. Potencial pastbischnyh travostoev na osnove festuloliuma v usloviyah Nechernozemnoy zony Rossii // Problemy intensifikacii zhivotnovodstva s uchetom ohrany okruzhayuschey sredy i proizvodstva al'ternativnyh istochnikov energii : monografiya / Pod red. prof. Vaclava Romanyuka. - Falenta-Varshava, 2015. - S. 179-181.
15. Privalova K. N., Karimov R. R. Festulolium (Festulolium) - novaya kormovaya kul'tura v lugovom kormoproizvodstve Rossii // Osnovnye, malorasprostranennye i netradicionnye vidy rasteniy - ot izucheniya k vnedreniyu (sel'skohozyaystvennye i biologicheskie nauki) : sb. nauch. tr. po materialam mezhdunar. nauch.-prakt. konf. (s. Kruty, 14-15 marta 2018 g.). T. 3. - Kruty, 2018. -- S. 209-217.
16. Provornaya E. E. Sedova E. G. Effektivnost' sozdaniya i ispol'zovaniya pastbischnyh travostoev na osnove festuloliuma // Metody i tehnologii v selekcii rasteniy i rastenievodstve : sb. nauch. tr. po materialam mezhdunar. nauch.-prakt. konf. - Kirov, 2015. - S. 551-554.
17. Fiziko-himicheskie metody analiza kormov / V. M. Kosolapov, V. A. Chuykov, H. K. Hudyakova, V. G. Kosolapova. - M. : Izdatel'skiy dom «Tipografiya Rossel'hozakademii», 2014. - 344 s.
18. Normy i raciony kormleniya sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh (spravochnoe posobie) / A. P. Kalashnikov, V. I. Fisinin, V. V. Scheglov [i dr.]. - M., 2003. - 456 s.
