TY JOUR TI Современные технологии производства и применения кормовых протеаз в кормлении сельскохозяйственных животных KW кормовые протеазы KW ферментные препараты KW переваримость белка KW антипитательные факторы KW животноводство KW свиноводство KW птицеводство KW экзогенные ферменты KW термостабильность KW альтернативные белковые корма KW экскреция азота KW субтилизин KW Bacillus subtilis KW фитазы KW микотоксины KW комбикорма JO Адаптивное кормопроизводство AU Хамви, М.Н. AU Шаповалов, С.О. PY 2025 IS 2025 PB Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В. Р. Вильямса»