кандидат ветеринарных наук;
candidate of veterinary sciences;
кандидат биологических наук;
candidate of sciences in biology;
Полноценное кормление животных является основой для проявления их генетического потенциала продуктивности и трансформации питательных веществ кормов в продукцию. Это возможно только при введении в рационы кормов, обеспечивающих наполненность их энергией, протеином, минеральными веществами, витаминами в необходимых количествах и соотношениях. В этой связи большой интерес представляет узколистный люпин. По содержанию белка и аминокислотному составу он практически равноценен сое. К тому же, в отличие от сои, зерно люпина не содержит ингибиторов трипсина, что позволяет использовать его для жвачных животных без предварительной обработки и в достаточных количествах. В результате поисковых исследований разработаны и испытаны комбикорма-концентраты, содержащие экструдированное зерно люпина, кормовых бобов (50%), льна, пайзы, а также измельченных злаковых культур. Новые рецепты комбикормов с высоким содержанием энергопротеинового комплекса культур, выращенных в Калининградской области, обеспечивают высокую продуктивность животных. У коров опытных групп за 60 дней учетного периода среднесуточный удой натурального молока был выше на 2,05 и 3,27 кг. Молока базисной (3,4%) жирности получено больше на 165 кг и 265 кг, молочного жира — на 5,63 кг и 9,04 кг и молочного белка — на 4,55 кг и 6,97 кг. При этом стоимость комбикормов значительно меньше, чем соевого, подсолнечного и рапсового шрота, приобретаемых за пределами области. С учетом себестоимости кормов, дополнительно получено от реализованной продукции, в сравнении с контролем, по I опытной группе — 13483 руб. и II опытной — 21255 руб. от каждых 15 коров.
Full-fledged feeding of animals is the basis for the manifestation of their genetic potential of productivity and transformation of feed nutrients into products. This is possible only with the introduction of feeds into the diets that ensure their fullness with energy, protein, minerals, vitamins in the necessary quantities and ratios. In this regard, the narrow-leaved lupin is of great interest. In terms of protein content and amino acid composition, it is almost equivalent to soy. In addition, unlike soy, lupin grain does not contain trypsin inhibitors, which allows it to be used for ruminants without pretreatment and in sufficient quantities. As a result of exploratory research, compound feeds-concentrates containing extruded grain of lupine, fodder beans (50%), flax, paisa, as well as crushed cereals were developed and tested. New recipes of compound feeds with a high content of the energy-protein complex of crops grown in the Kaliningrad region ensure high productivity of animals. In the cows of the experimental groups for 60 days of the accounting period of cows, the average daily milk yield of natural milk was higher by 2.05 and 3.27 kg. Milk of basic (3.4%) fat content was obtained by 165 kg and 265 kg, milk fat by 5.63 kg and 9.04 kg and milk protein by 4.55 kg and 6.97 kg. At the same time, their cost is significantly less than soy, sunflower and rapeseed meal purchased outside the region. Taking into account the cost of feed, additionally received from the sold products, in comparison with the control, for the I experimental group 13483 rubles and II experimental 21255 rubles, from every 15 cows.