Adaptive Fodder Production Adaptive Fodder Production Адаптивное кормопроизводство 2222-5366 105381 10.33814/AFP-2222-5366-2025-3-59-67 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ EXPERIMENTAL RESEARCH WORK ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ Effect of rapeseed Velles grain on the productivity and zootechnical parameters at growing of chicken-broilers Влияние зерна ярового рапса сорта Велес на продуктивность и зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров Зверкова Зинаида Николаевна Zverkova Zinaida Nikolaevna

кандидат сельскохозяйственных наук;

candidate of agricultural sciences;

 Косолапов Владимир Михайлович Kosolapov Vladimir Mihaylovich vnii.kormov@yandex.ru

доктор сельскохозяйственных наук;

doctor of agricultural sciences;

 Клименко Владимир Павлович Klimenko Vladimir Pavlovich

доктор сельскохозяйственных наук;

doctor of agricultural sciences;

 Попова Полина Викторовна Popova Polina Viktorovna Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» Лобня Россия Federal State Budget Sciences Institution «Federal Williams Research Center of Forage Production and Agroecology» Lobnya Russian Federation Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В. Р. Вильямса» RU Federal Williams Research Center of Forage Production and Agroecology RU Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» Лобня Россия Federal State Budget Sciences Institution «Federal Williams Research Center of Forage Production and Agroecology» Lobnya Russian Federation Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» Россия Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» Russian Federation 17 10 2025 17 10 2025 2025 3 59 67 14 10 2025 https://adaptagro.editorum.ru/en/nauka/article/105381/view

Рапс является важным источником кормового белка и растительного масла. Современные сорта и гибриды этой культуры характеризуются экологической пластичностью и высокой урожайностью зерна. В 2020 г. в Госреестр селекционных достижений РФ включен новый сорт ярового рапса Велес селекции ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса», относящийся к двунулевому (00) типу растений. Основные хозяйственно ценные признаки сорта — высокое содержание жира (43,7–44,0%) и пониженный уровень клетчатки в зерне (6,5–7,2%). В условиях вивария лаборатории зоотехнической оценки и стандартизации кормов Испытательного центра ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса» проведены исследования по использованию размолотого зерна ярового рапса сорта Велес в кормлении цыплят-бройлеров кросса «Смена-9». Включение в состав комбикорма размолотого зерна в соотношении 6,5% (по массе) не снижало зоотехнические показатели в течение 36 дней выращивания бройлеров и обеспечило живую массу 2,17 кг, конверсию корма 1,61 кг, сохранность поголовья 100% относительно контроля. Увеличение ввода в комбикорм зерна изучаемого сорта рапса до 8,5% (по массе) повлияло на уменьшение живой массы бройлеров на 2,06%, повысило расход корма на 1 кг живого веса на 0,62%. Сохранность поголовья составила 97,1% относительно контроля. Экспериментальным путем доказана целесообразность частичной замены соевого шрота и подсолнечного масла в составе комбикорма размолотым зерном ярового рапса сорта Велес до 6,5% (по массе) при выращивании цыплят-бройлеров кросса «Смена-9».

Rapeseed is an important source of feed protein and seed oil. The modern varieties and hybrids of this culture are characterized by ecological plasticity and high grain yield. In 2020 register new variety Veles, two-zero (00) type, was included in the State registry of breeding achievements of Russian Federation. The main agronomical important properties of this variety are a high fat content (43.7–44.0%) and reduced fiber level (6.5–7.2%). The study on using the grind rapeseed grain in feeding chicken-broilers «Smena-9» cross was conducted in the vivarium of the laboratory of zootechnical evaluation and standardization of feeds in the Testing center of Federal Williams Research Center of Forage Production & Agroecology. The inclusion of ground grain in the compound feed at a rate of 6.5% (by weight) did not reduce the zootechnical indicators during 36 days of broilers feeding and provided a bodyweight of 2.17 kg, feed conversion of 1.61 kg, safety of 100 %, respectively control group. At increasing the rapeseed grain content in compound feed to 8.5% (by weight), reduced the body weight of broilers by 2.06 %, increased feed consumption per 1 kg of body weight by 0.62 %. The livability was 97.1% relatively to control. By experimental researchers it was proved the expediency of partially replacing soybean meal and sunflower oil with grind grain of spring rapeseed Veles up to 6.5% (by weight) as component of compound feed when raising chicken-broilers «Smena-9» cross.

 зерно ярового рапса рацион цыплята-бройлеры прирост живой массы spring rapeseed grain ration chicken-broilers body weight gain

Leonardo Velasco & Heiko C. Becker. Estimating the fatty acid composition of the oil in intact-seed rapeseed (Brassica napus L.) by near-infrared reflectance spectroscopy / Academic Publishers Euphytica. 1998. No. 101. P. 221–230. https://link.springer.com/article/10.1023/A:1018358707847 (дата обращения 20.03.2024). Leonardo Velasco & Heiko C. Becker. Estimating the fatty acid composition of the oil in intact-seed rapeseed (Brassica napus L.) by near-infrared reflectance spectroscopy / Academic Publishers Euphytica. 1998. No. 101. P. 221–230. https://link.springer.com/article/10.1023/A:1018358707847 (data obrascheniya 20.03.2024). Bell J.M. Factors affecting the nutritional value of canola meal: a review / Can J. Anim. Sci. 1993. No. 73. P. 689–97. https://cdnsciencepub.com/doi/pdf/10.4141/cjas93-075?cookieset=1, Bell J.M. Factors affecting the nutritional value of canola meal: a review / Can J. Anim. Sci. 1993. No. 73. P. 689–97. https://cdnsciencepub.com/doi/pdf/10.4141/cjas93-075?cookieset=1, Козарь Е.Г. Биологическая активность вторичных метаболитов растений семейства Brassikaceae // Овощи России. – 2011. – № 1 (10). – С. 49–53. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2011-1-46-53. Kozar' E.G. Biologicheskaya aktivnost' vtorichnyh metabolitov rasteniy semeystva Brassikaceae // Ovoschi Rossii. – 2011. – № 1 (10). – S. 49–53. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2011-1-46-53. Пономарев Ю. Рапс и продукты его переработки для птицеводства // Комбикорма. – 2012. – № 4. – С. 57–69. Ponomarev Yu. Raps i produkty ego pererabotki dlya pticevodstva // Kombikorma. – 2012. – № 4. – S. 57–69. Егорова Т.А., Ленкова Т.Н. Рапс (Brassica napus L.) и перспективы его использования в кормлении птицы // Сельскохозяйственная биология. – 2015. – Т. 50. – № 2. – С. 172–183. Egorova T.A., Lenkova T.N. Raps (Brassica napus L.) i perspektivy ego ispol'zovaniya v kormlenii pticy // Sel'skohozyaystvennaya biologiya. – 2015. – T. 50. – № 2. – S. 172–183. Воробьева Н.В., Тихонова Н.И., Галкин В.А. Роль эмульгаторов в усвоении липидов кормовых рационов цыплят-бройлеров. Обзор зарубежных исследований // Journal of Agriculture and Environment. – 2024. – № 2 (42). – С. 1–8. Vorob'eva N.V., Tihonova N.I., Galkin V.A. Rol' emul'gatorov v usvoenii lipidov kormovyh racionov cyplyat-broylerov. Obzor zarubezhnyh issledovaniy // Journal of Agriculture and Environment. – 2024. – № 2 (42). – S. 1–8. Егоров И., Адрианова Е., Присяжная Л. Рапс в комбикормах для цыплят-бройлеров // Птицеводство. – 2012. – № 2. – С. 21–23. Egorov I., Adrianova E., Prisyazhnaya L. Raps v kombikormah dlya cyplyat-broylerov // Pticevodstvo. – 2012. – № 2. – S. 21–23. Воловик В.Т., Шпаков А.С. Производство рапса в Центральной России: состояние и перспективы // Кормопроизводство. – 2020. – № 10. – С. 3–8. Volovik V.T., Shpakov A.S. Proizvodstvo rapsa v Central'noy Rossii: sostoyanie i perspektivy // Kormoproizvodstvo. – 2020. – № 10. – S. 3–8. Воловик В.Т., Новоселов Ю.К., Прологова Т.В. Рапсосеяние в Нечерноземной зоне и его роль в производстве растительного масла и высокобелковых концентрированных кормов // Адаптивное кормопроизводство. – 2013. – № 1. – С. 14–20. Volovik V.T., Novoselov Yu.K., Prologova T.V. Rapsoseyanie v Nechernozemnoy zone i ego rol' v proizvodstve rastitel'nogo masla i vysokobelkovyh koncentrirovannyh kormov // Adaptivnoe kormoproizvodstvo. – 2013. – № 1. – S. 14–20. Рапсовое масло в кормлении бройлеров / А. Гаганов, З. Зверкова, Б. Осипян, К. Харламов // Комбикорма. – 2020. – № 7–8. – С. 42–44. Rapsovoe maslo v kormlenii broylerov / A. Gaganov, Z. Zverkova, B. Osipyan, K. Harlamov // Kombikorma. – 2020. – № 7–8. – S. 42–44. Косолапов В.М., Зверкова З.Н., Воронкова Ф.В. Озимый рапс в кормлении цыплят-бройле-ров // Адаптивное кормопроизводство. – 2018. – № 1. – С. 49–57. Kosolapov V.M., Zverkova Z.N., Voronkova F.V. Ozimyy raps v kormlenii cyplyat-broyle-rov // Adaptivnoe kormoproizvodstvo. – 2018. – № 1. – S. 49–57. Новый сорт ярового рапса Велес / В.Т. Воловик, С.Е. Сергеева, Т.В. Леонидова, А.В. Широкова, Л.М. Коровина, О.Н. Крутиус // Адаптивное кормопроизводство. – 2021. – № 2 (46). – С. 44–56. Novyy sort yarovogo rapsa Veles / V.T. Volovik, S.E. Sergeeva, T.V. Leonidova, A.V. Shirokova, L.M. Korovina, O.N. Krutius // Adaptivnoe kormoproizvodstvo. – 2021. – № 2 (46). – S. 44–56. Косолапов В.М., Чернявских В.И. Кормопроизводство: состояние, проблемы и роль ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса» в их решении // Достижения науки и техники АПК. – 2022. – № 4. – С. 5–14. Kosolapov V.M., Chernyavskih V.I. Kormoproizvodstvo: sostoyanie, problemy i rol' FNC «VIK im. V.R. Vil'yamsa» v ih reshenii // Dostizheniya nauki i tehniki APK. – 2022. – № 4. – S. 5–14. Состояние и перспективы развития кормопроизводства в Нечерноземной зоне РФ / А.А. Кутузова, А.С. Шпаков, В.М. Косолапов [и др.] // Кормопроизводство. – 2021. – № 2. – С. 3–9. Sostoyanie i perspektivy razvitiya kormoproizvodstva v Nechernozemnoy zone RF / A.A. Kutuzova, A.S. Shpakov, V.M. Kosolapov [i dr.] // Kormoproizvodstvo. – 2021. – № 2. – S. 3–9. Методы анализа кормов / В.М. Косолапов, И.Ф. Драганов, В.А. Чуйков, Х.К. Худякова. – М. : ООО «Угрешская типография», 2011. – 219 с. Metody analiza kormov / V.M. Kosolapov, I.F. Draganov, V.A. Chuykov, H.K. Hudyakova. – M. : OOO «Ugreshskaya tipografiya», 2011. – 219 s.