Adaptive Fodder Production Adaptive Fodder Production Адаптивное кормопроизводство 2222-5366 94871 10.33814/AFP-2222-5366-2024-4-54-61 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ EXPERIMENTAL RESEARCH WORK ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ Quality of protein feed of perennial drained cereal pastures with their intensive use in the Central region of the Non-Chernozem zone Качество белка корма многолетних осушаемых злаковых пастбищ при их интенсивном использовании в Центральном районе Нечерноземной зоны Трофимов Илья Александрович Trofimov Ilya Alexandrovich

доктор географических наук;

doctor of geographical sciences;

 Гречишников Николай Николаевич Grechishnikov Nikolay Nikolaevich

кандидат сельскохозяйственных наук;

candidate of agricultural sciences;

 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» Лобня Россия Federal State Budget Sciences Institution «Federal Williams Research Center of Forage Production and Agroecology» Lobnya Russian Federation ФГБНУ «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» Лобня Россия ФГБНУ «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» Лобня Russian Federation 12 02 2025 12 02 2025 2024 4 54 61 10 02 2025 https://adaptagro.editorum.ru/en/nauka/article/94871/view

Одной из основных причин ухудшения качества корма является неполноценность его аминокис-лотного состава. С целью оценки полноценности аминокислотного состава кормов, полученных на осушаемых закрытым дренажем многолетних злаковых пастбищах, созданных на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве с низким содержанием гумуса и средним фосфора и калия, проведены исследования в ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса». Аминокислотный состав белка паст-бищного корма определяли в солянокислых гидролизатах с помощью анализаторов аминокислот «Хромоспек» и «Хемиспек» в соответствии с ГОСТ 32195-2013 «Корма, комбикорма. Метод определения содержания аминокислот». В полевых и лизиметрических опытах установлен наиболее результативный, экологически безопасный уровень питания многолетнего пастбищного травостоя, при котором урожайность получена в размере 90,3 ц/га сухой массы, а в условиях двустороннего регулирования водного режима почвы — 104,3 ц/га. Белок пастбищного корма, полученного в наших исследованиях, содержал оптимальное количество лизина. Это характерно и для других незаменимых аминокислот, содержание которых было достаточным в условиях рационального питания и увлажнения многолетних пастбищных травостоев. Лимитирующими аминокислотами в белке исследуемого пастбищного корма были метионин и цистин.

One of the main reasons for the deterioration of feed quality is the inferiority of its amino acid composi-tion. In order to assess the usefulness of the amino acid composition of feeds obtained from perennial cereal pastures drained by closed drainage, created on sod-podzolic medium loamy soil with low humus content and medium phosphorus and potassium, studies were conducted at the Federal Williams Research Center of Forage Production and Agroecology. The amino acid composition of pasture feed protein was determined in hydrochloric acid hydrolysates using amino acid analyzers "Chromospec" and "Chemispek" in accordance with GOST 32195-2013 "Feed, compound feed. A method for determining the content of amino acids". In field and lysimetric experiments, the most effective, environmentally safe level of nutrition of long-term pasture grass was established, at which the yield was obtained in the amount of 90.3 c/ha of dry weight, and in conditions of bilateral regulation of the water regime of the soil — 104.3 c/ha. The protein of the pasture feed obtained in our studies contained the optimal amount of lysine. This is also typical for other essential amino acids, the content of which was sufficient in conditions of rational nutrition and hydration of perennial pasture. The limiting amino acids in the protein of the studied pasture feed were methionine and cystine.

 полевые и лизиметрические опыты аминокислотный состав белка пастбищный корм field and lysimetric experiments amino acid composition of protein pasture feed

Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов : материалы конференции, Краснодар, 23 марта 2004 г. / под ред. В.Г. Рядчикова. – Краснодар : Кубанский ГАУ, 2005. – 410 с. Aminokislotnoe pitanie zhivotnyh i problema belkovyh resursov : materialy konferencii, Krasnodar, 23 marta 2004 g. / pod red. V.G. Ryadchikova. – Krasnodar : Kubanskiy GAU, 2005. – 410 s. Косолапов В.М., Воронкова Ф.В. Количественная и качественная характеристики сырого про-теина кормовых растений, кормов и биологического материала животных и птицы. – М. : Уг-решская типография, 2014. – 160 с. Kosolapov V.M., Voronkova F.V. Kolichestvennaya i kachestvennaya harakteristiki syrogo pro-teina kormovyh rasteniy, kormov i biologicheskogo materiala zhivotnyh i pticy. – M. : Ug-reshskaya tipografiya, 2014. – 160 s. Идрисов Р.А. Энергетическая и аминокислотная питательность бобово-злакового травостоя в условиях Степного Зауралья // Кормопроизводство. – 2014. – № 9. – С. 18–19. Idrisov R.A. Energeticheskaya i aminokislotnaya pitatel'nost' bobovo-zlakovogo travostoya v usloviyah Stepnogo Zaural'ya // Kormoproizvodstvo. – 2014. – № 9. – S. 18–19. Косолапова В.Г., Косолапов В.М., Степанова Г.В. Аминокислотный состав люцерны разных сортов // Кормопроизводство. – 2023. – № 8. – С. 18–21. Kosolapova V.G., Kosolapov V.M., Stepanova G.V. Aminokislotnyy sostav lyucerny raznyh sortov // Kormoproizvodstvo. – 2023. – № 8. – S. 18–21. Гречишников Н.Н. Экологически безопасное эффективное использование разновозрастных злаковых пастбищ на мелиорируемых почвах Нечерноземной зоны // Актуальные проблемы почвоведения, экологии и земледелия : сборник докладов XVIII Международной научно-практической конференции Курского отделения МОО «Общество почвоведов имени В.В. До-кучаева», Курск, 26–28 апреля 2023 г. – Курск : ФГБНУ «Курский ФАНЦ», 2023. – С. 57–59. Grechishnikov N.N. Ekologicheski bezopasnoe effektivnoe ispol'zovanie raznovozrastnyh zlakovyh pastbisch na melioriruemyh pochvah Nechernozemnoy zony // Aktual'nye problemy pochvovedeniya, ekologii i zemledeliya : sbornik dokladov XVIII Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii Kurskogo otdeleniya MOO «Obschestvo pochvovedov imeni V.V. Do-kuchaeva», Kursk, 26–28 aprelya 2023 g. – Kursk : FGBNU «Kurskiy FANC», 2023. – S. 57–59. Орошение в Нечерноземье / Е.И. Кузнецова, В.Г. Дикарев, Н.Н. Гречишников, А.Я. Лукин // Перспективные агрохимические технологии повышения качества кормов : доклады симпозиума (Немчиновка, 4–5 июля 2002 г.). – М. : Типография Россельхозакадемии, 2002. – С. 181–188. Oroshenie v Nechernozem'e / E.I. Kuznecova, V.G. Dikarev, N.N. Grechishnikov, A.Ya. Lukin // Perspektivnye agrohimicheskie tehnologii povysheniya kachestva kormov : doklady simpoziuma (Nemchinovka, 4–5 iyulya 2002 g.). – M. : Tipografiya Rossel'hozakademii, 2002. – S. 181–188. Гречишников Н.Н. Повышение продуктивности разновозрастных травостоев злаковых паст-бищ на мелиорируемых землях Центрального района Нечерноземной зоны : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Всесоюзный научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Виль-ямса. – Лобня : ВНИИ кормов, 1986. – 16 с. Grechishnikov N.N. Povyshenie produktivnosti raznovozrastnyh travostoev zlakovyh past-bisch na melioriruemyh zemlyah Central'nogo rayona Nechernozemnoy zony : avtoref. dis. ... kand. s.-h. nauk / Vsesoyuznyy nauchno-issledovatel'skiy institut kormov imeni V. R. Vil'-yamsa. – Lobnya : VNII kormov, 1986. – 16 s. Рядчиков В.Г. Рациональное использование белка — концепция «идеального протеина» // На-учные основы ведения животноводства и кормопроизводства : сб. науч. трудов. – Краснодар, 1999. – С. 192–208. Ryadchikov V.G. Racional'noe ispol'zovanie belka — koncepciya «ideal'nogo proteina» // Na-uchnye osnovy vedeniya zhivotnovodstva i kormoproizvodstva : sb. nauch. trudov. – Krasnodar, 1999. – S. 192–208.