Adaptive Fodder Production Adaptive Fodder Production Адаптивное кормопроизводство 2222-5366 116938 10.33814/AFP-2222-5366-2026-1-61-71 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ EXPERIMENTAL RESEARCH WORK ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ Energy and protein nutritional value of perennial forage crops grown on reclaimed lands of the Non-black earth region Энергетическая и протеиновая питательность многолетних кормовых культур, выращенных на мелиорированных землях Нечерноземья Капсамун Андрей Дмитриевич Kapsamun Andrey Dmitrievich

доктор сельскохозяйственных наук;

doctor of agricultural sciences;

 Павлючик Екатерина Николаевна Pavlyuchik Ekaterina Nikolaevna

кандидат сельскохозяйственных наук;

candidate of agricultural sciences;

 Иванова Надежда Николаевна Ivanova Nadezhda Nikolaevna Панова Наталья Васильевна Panova Natal'ya Vasil'evna Федеральный исследовательский центр «Почвенный институт имени В.В. Докучаева» Москва Россия Federal Research Centre V.V. Dokuchaev Soil Science Institute Moscow Russian Federation Федеральный исследовательский центр «Почвенный институт имени В.В. Докучаева» Россия Федеральный исследовательский центр «Почвенный институт имени В.В. Докучаева» Russian Federation Почвенный институт им. В.В. Докучаева Россия Почвенный институт им. В.В. Докучаева Russian Federation Федеральный исследовательский центр «Почвенный институт имени В.В. Докучаева» Россия Федеральный исследовательский центр «Почвенный институт имени В.В. Докучаева» Russian Federation 12 03 2026 12 03 2026 2026 1 61 71 12 03 2026 https://adaptagro.editorum.ru/en/nauka/article/116938/view

Представлены результаты исследования энергетической и протеиновой ценности многолетних кормовых культур (козлятника восточного и сильфии пронзённолистной), возделываемых на мелиорированных землях центральной части Нечерноземной зоны РФ. Проведена зоотехническая оценка эффективности использования полученной кормовой массы в рационах сельскохозяйственных животных. В ходе трехлетнего эксперимента установлено, что в благоприятных погодных условиях структура урожайности зеленой массы исследуемых культур характеризуется доминированием первого укоса, на долю которого в среднем приходится от 85 до 90 % совокупного сбора. Вклад второго укоса в общую продуктивность варьирует в пределах от 9,91 до 20,22 %. Содержание сухого вещества в свежескошенных растениях в этот период колебалось от 21,60 до 24,83 %, сырого протеина — от 12,44 до 21,44 %, сырой золы — от 5,56 до 7,43 %, БЭВ — от 44,96 до 51,50 %. Установлено, что сено из растений, убранных в фазу бутонизации – начала цветения, обладает высокими кормовыми достоинствами, отвечающими требованиям первого класса, имеет среднюю питательность (0,56–0,59 корм. ед.), невысокое содержание сырого протеина (13,02–16,05 %). Энергетическая ценность готового сена из смеси клевера и тимофеевки, а также смеси козлятника восточного и сильфии пронзённолистной была на высоком уровне — 9,01 и 9,21 МДж/кг сухого вещества соответственно. Замена в рационе коз сена из смеси клевера и тимофеевки на сено из смеси козлятника восточного и сильфии пронзённолистной способствовала повышению переваримости протеина на 14,04 % (83,99 % против 82,95 %), БЭВ — 2,72 % (82,13 % против 79,41 %). Достоверная разница не обнаружена.

This article presents the results of a study of the energy and protein value of perennial forage crops (Galega orientalis Lam. and Silphium perfoliatum L.) cultivated on reclaimed lands in the central Non-Chernozem Zone of the Russian Federation. A zootechnical assessment of the efficiency of using the resulting forage in livestock diets was conducted. A three-year experiment revealed that, under favorable weather conditions, the green forage yield structure of the studied crops is characterized by the dominance of the first cutting, which accounts for an average of 85 to 90 % of the total yield. The contribution of the second cutting to overall productivity ranges from 9.91 % to 20.22 %. The dry matter content of freshly mown plants during this period ranged from 21.60 % to 24.83 %, crude protein from 12.44 % to 21.44 %, crude ash from 5.56 % to 7.43 %, and nitrogen-free extractive substances from 44.96 % to 51.50 %. It was established that hay from plants harvested in the budding-early flowering phase has high nutritional value, meeting first-class requirements, and has average nutritional value (0.56–0.59 feed units) and a low crude protein content (13.02–16.05 %). The energy value of finished hay from a mixture of red clover and timothy grass, as well as a mixture of eastern galega and silphium, was high — 9.01 and 9.21 MJ/kg of dry matter, respectively. Replacing a mixture of red clover and timothy grass hay with a mixture of eastern galega and silphium hay in the goats' diet increased protein digestibility by 14.04 % (83.99 % versus 82.95 %) and nitrogen-free extractive substances by 2.72 % (82.13 % versus 79.41 %). No significant difference was found.

 многолетние травы козлятник восточный сильфия пронзённолистная клевер луговой тимофеевка луговая продуктивность сено питательность поедаемость переваримость козы perennial grasses Galega orientalis Lam. Silphium perfoliatum L. red clover timothy grass productivity hay nutritional value palatability digestibility goats

Кирюшин В. И. Задачи оптимизации землепользования в России // Бюллетень Почвенного института имени В. В. Докучаева. – 2023. – № 116. – С. 5–25. – EDN PPYXBG. – DOI 10.19047/0136-1694-2023-116-5-25. Kiryushin V. I. Zadachi optimizacii zemlepol'zovaniya v Rossii // Byulleten' Pochvennogo instituta imeni V. V. Dokuchaeva. – 2023. – № 116. – S. 5–25. – EDN PPYXBG. – DOI 10.19047/0136-1694-2023-116-5-25. Косолапов В. М., Чернявских В. И., Костенко С. И. Современное состояние и вызовы для отрасли кормопроизводства в России // Кормопроизводство. – 2022. – № 10. – С. 3–8. – EDN VEFYUB. Kosolapov V. M., Chernyavskih V. I., Kostenko S. I. Sovremennoe sostoyanie i vyzovy dlya otrasli kormoproizvodstva v Rossii // Kormoproizvodstvo. – 2022. – № 10. – S. 3–8. – EDN VEFYUB. Симбиотическая фиксация азота многолетними бобовыми травами в луговых агрофитоценозах / Н. Н. Лазарев, О. В. Кухаренкова, С. М. Авдеев, и др. // Кормопроизводство. – 2022. – № 2. – С. 20–28. – EDN BPHMZE. – DOI 10.25685/krm.2022.2.2022.002. Simbioticheskaya fiksaciya azota mnogoletnimi bobovymi travami v lugovyh agrofitocenozah / N. N. Lazarev, O. V. Kuharenkova, S. M. Avdeev, i dr. // Kormoproizvodstvo. – 2022. – № 2. – S. 20–28. – EDN BPHMZE. – DOI 10.25685/krm.2022.2.2022.002. Кутузова А. А., Проворная Е. Е., Цыбенко Н. С. Эффективность усовершенствованных технологий создания пастбищных травостоев с использованием новых сортов бобовых видов и агротехнических приемов // Кормопроизводство. – 2019. – № 1. – С. 7–11. – EDN YUSBZR. Kutuzova A. A., Provornaya E. E., Cybenko N. S. Effektivnost' usovershenstvovannyh tehnologiy sozdaniya pastbischnyh travostoev s ispol'zovaniem novyh sortov bobovyh vidov i agrotehnicheskih priemov // Kormoproizvodstvo. – 2019. – № 1. – S. 7–11. – EDN YUSBZR. Капсамун А. Д., Павлючик Е. Н., Иванова Н. Н. Многолетние бобовые травы на осушаемых землях Нечерноземья (монография). – Тверь : Тверской государственный университет, 2018. – 178 с. – EDN YNYSPB. Kapsamun A. D., Pavlyuchik E. N., Ivanova N. N. Mnogoletnie bobovye travy na osushaemyh zemlyah Nechernozem'ya (monografiya). – Tver' : Tverskoy gosudarstvennyy universitet, 2018. – 178 s. – EDN YNYSPB. Agro-energy efficiency of using new zoned varieties to create cultivated pastures in the forest zone of the European part of Russia / A. A. Kutuzova, E. E. Provornaya, E. G. Sedova, N. S. Tsybenko // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. All-Russian Conference with International Participation Economic and Phytosanitary Rationale for the Introduction of Feed Plants. – 2021. – Vol. 663. – Pp. 012031. – EDN YPSQKV. – DOI 10.1088/1755-1315/663/1/012031. Agro-energy efficiency of using new zoned varieties to create cultivated pastures in the forest zone of the European part of Russia / A. A. Kutuzova, E. E. Provornaya, E. G. Sedova, N. S. Tsybenko // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. All-Russian Conference with International Participation Economic and Phytosanitary Rationale for the Introduction of Feed Plants. – 2021. – Vol. 663. – Pp. 012031. – EDN YPSQKV. – DOI 10.1088/1755-1315/663/1/012031. Прудников А. Д. Проблемы и перспективы развития кормопроизводства Нечерноземья России // Доклады ТСХА. М. : Издательство РГАУ-МСХА. – 2019. – Т. 291, ч. 3. – С. 425–429. – EDN ZTKDOP. Prudnikov A. D. Problemy i perspektivy razvitiya kormoproizvodstva Nechernozem'ya Rossii // Doklady TSHA. M. : Izdatel'stvo RGAU-MSHA. – 2019. – T. 291, ch. 3. – S. 425–429. – EDN ZTKDOP. Капсамун А. Д., Иванова Н. Н., Павлючик Е. Н. Урожайность и кормовая ценность сильфии пронзённолистной на мелиорированных землях Нечерноземной зоны // Аграрная наука. – 2021. – № 5. – С. 44–46.– EDN TPZXTY. – DOI 10.32634/0869-8155-2021-349-5-44-46. Kapsamun A. D., Ivanova N. N., Pavlyuchik E. N. Urozhaynost' i kormovaya cennost' sil'fii pronzennolistnoy na meliorirovannyh zemlyah Nechernozemnoy zony // Agrarnaya nauka. – 2021. – № 5. – S. 44–46.– EDN TPZXTY. – DOI 10.32634/0869-8155-2021-349-5-44-46. Продуктивность козлятника восточного в зависимости от способов посева и длительности использования травостоев / Н. Н. Лазарев, А. И. Головня, Н. И. Разумейко, Е. М. Куренкова // Кормопроизводство. – 2019. – № 3. – С. 28–33. – EDN ONQCVO. Produktivnost' kozlyatnika vostochnogo v zavisimosti ot sposobov poseva i dlitel'nosti ispol'zovaniya travostoev / N. N. Lazarev, A. I. Golovnya, N. I. Razumeyko, E. M. Kurenkova // Kormoproizvodstvo. – 2019. – № 3. – S. 28–33. – EDN ONQCVO. Пастухова М. А., Шелюто Б. В. Экономическая эффективность создания средостаби-лизирующих агрофитоценозов на основе сильфии пронзённолистной в условиях агро-экологически проблемных ареалов агроландшафтов // Вестник Белорусской ГСХА. – 2021. – № 1. – С. 82–85. – EDN YHDXPD. Pastuhova M. A., Shelyuto B. V. Ekonomicheskaya effektivnost' sozdaniya sredostabi-liziruyuschih agrofitocenozov na osnove sil'fii pronzennolistnoy v usloviyah agro-ekologicheski problemnyh arealov agrolandshaftov // Vestnik Belorusskoy GSHA. – 2021. – № 1. – S. 82–85. – EDN YHDXPD. Донских Н. А., Никулин А. Б. Травостои козлятника восточного для лугового кормопро-изводства в Северо-Западном регионе РФ // Кормопроизводство. – 2017. – № 6. – С. 6–10. – EDN YUHLTX. Donskih N. A., Nikulin A. B. Travostoi kozlyatnika vostochnogo dlya lugovogo kormopro-izvodstva v Severo-Zapadnom regione RF // Kormoproizvodstvo. – 2017. – № 6. – S. 6–10. – EDN YUHLTX. Эседуллаев С. Т., Шмелева Н. В. Роль нетрадиционных кормовых культур в кормопро-изводстве Верхневолжья и научные основы их возделывания в одновидовых и смешанных посевах // Адаптивное кормопроизводство. – 2019. – № 2. – С. 6–16. – EDN PLCRUH. – DOI 10.33814/AFP-2222-5366-2019-2-6-16. Esedullaev S. T., Shmeleva N. V. Rol' netradicionnyh kormovyh kul'tur v kormopro-izvodstve Verhnevolzh'ya i nauchnye osnovy ih vozdelyvaniya v odnovidovyh i smeshannyh posevah // Adaptivnoe kormoproizvodstvo. – 2019. – № 2. – S. 6–16. – EDN PLCRUH. – DOI 10.33814/AFP-2222-5366-2019-2-6-16. Трузина Л. А. Адаптивные элементы технологии возделывания козлятника восточного в Центральном Нечерноземье // Горное сельское хозяйство. – 2018. – № 4. – С. 88–91. – EDN YRLIEH. – DOI 10.25691/GSH.2018.4.021. Truzina L. A. Adaptivnye elementy tehnologii vozdelyvaniya kozlyatnika vostochnogo v Central'nom Nechernozem'e // Gornoe sel'skoe hozyaystvo. – 2018. – № 4. – S. 88–91. – EDN YRLIEH. – DOI 10.25691/GSH.2018.4.021. Чупина М. П., Степанов А. Ф. Использование сильфии в системе зеленого и сырьевых конвейеров // Вестник Омского государственного аграрного университета. – 2017. – № 4 (28). – С. 92–97. – EDN ZXGTQZ. Chupina M. P., Stepanov A. F. Ispol'zovanie sil'fii v sisteme zelenogo i syr'evyh konveyerov // Vestnik Omskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2017. – № 4 (28). – S. 92–97. – EDN ZXGTQZ. Состояние и прогноз развития молочного козоводства в Российской Федерации / С. И. Новопашина, М. Ю. Санников, С. А. Хататаев, и др. // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2020. – № 1. – С. 13–15. – EDN NCMRUF. Sostoyanie i prognoz razvitiya molochnogo kozovodstva v Rossiyskoy Federacii / S. I. Novopashina, M. Yu. Sannikov, S. A. Hatataev, i dr. // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. – 2020. – № 1. – S. 13–15. – EDN NCMRUF. Разведение молочных коз в условиях промышленной технологии / С. И. Новопашина, М. Ю. Санников, С. А. Хататаев, Л. Н. Григорян // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2024. – № 3. – С. 3–7.– EDN VETBJY. – DOI 10.26897/2074-0840-2024-3-3-7. Razvedenie molochnyh koz v usloviyah promyshlennoy tehnologii / S. I. Novopashina, M. Yu. Sannikov, S. A. Hatataev, L. N. Grigoryan // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. – 2024. – № 3. – S. 3–7.– EDN VETBJY. – DOI 10.26897/2074-0840-2024-3-3-7. Николаев Е. Ф., Ермакова Т. А., Бобылева А. В. Молочные козы в сельских подворьях заслуживают внимания // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2017. – № 1. – С. 13–15. – EDN YIFFBV. Nikolaev E. F., Ermakova T. A., Bobyleva A. V. Molochnye kozy v sel'skih podvor'yah zasluzhivayut vnimaniya // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. – 2017. – № 1. – S. 13–15. – EDN YIFFBV.